Retete culinare din Moldova

Retetele culinare nu puteau lipsi de pe un site de informatii, iata si motivul pentru care am decis sa deschidem azi o noua categorii de informatii legate de bucataria moldoveneasca. Vom incerca sa postam noi primii cate 100 de retete culinar ecu specific moldovenesc, urmand ca voi sa adaugati pe parcurs retetele voastre preferate, singura cerinta fiind poze originale facute de voi in timpul prepararii. Cele mai bune retete vor fi postate apoi pe pagina noastra de Facebook si se vor inscrie in concursul “Cel mai bun bucatar”.

Retete culinare moldovenesti

Cocos la tava cu cartofi – o reteta interesant as spune eu, ca sa iesim din tiparul cu care ne-au obisnuit cei ce au publicat pana acum retete culinare moldovenesti. Pentru a face o portier pentru doua persoane avem nevoie de doua pulpe intregi de cocos, maioneza [ de preferat facuta in casa, vom publica si o reteta proprie de maioneza moldoveneasca ], 1 kilogram de cartofi si evident sare, piper, ulei – eu prefer de masline – si usturoi. Sotia mea adauga de fiecare data si putin rozmarin.

 Adjica picanta – nelipsita de pe masa moldovenilor din stanga si dreapta Prutului. Pentru reteta de adjica picanta aveti nevoie de 2 kg de ardei rosu dulce si putin ardei iute [ sau ciusca cum ii mai spunem prin partile sudice ], 200 sau 300 de grame de usturoi, leustean amestecat cu busuioc [ multi recomanda oregano ], otet si sare. Ingredientul care nu lipseste nicodata din reteta mea sunt rosiile.

Daca ai si tu o reteta pe care vrei sa o dai cititorilor din Moldova, esti invitatul nostru, o poti plasa chiar in formularul de mai jos. Pana la postarea urmatoarelor retete culinare pe site, va dorim pofta buna!

Cocos la tava

Informatii recente:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *